Instituti për Turizëm dhe Kulturë · Kosovë

Njohuri që i japin
drejtim turizmit.

Të dhëna, analiza dhe ekspertizë për destinacione me identitet, përvoja më të mira dhe zhvillim të qëndrueshëm.

Përmbledhja e hulumtimit: Vlerësimi i gastronomisë në Qendrën Historike të Prizrenit
Përmbledhja e hulumtimit: Përmbledhje ekzekutive
Përmbledhja e hulumtimit: Përmbledhje ekzekutive - vazhdim
Përmbledhja e hulumtimit: Pse është i rëndësishëm ky hulumtim?
Përmbledhja e hulumtimit: Mesazhi kryesor
Përmbledhja e hulumtimit: Si u realizua ky hulumtim?
Ekip hulumtues duke mbledhur të dhëna në terren
Hulumtimi në terren

Të dhënat fillojnë me bisedën, vëzhgimin dhe kuptimin e përvojës lokale.

Përmbledhja e hulumtimit: Llojet e bizneseve gastronomike
Përmbledhja e hulumtimit: Sa vite operojnë bizneset?
Përmbledhja e hulumtimit: Biznese të vogla dhe të mesme
Përmbledhja e hulumtimit: Fluksi mujor i klientëve - sezoni vjetor
Përmbledhja e hulumtimit: Vera - Motori ekonomik i gastronomisë
Përmbledhja e hulumtimit: A kanë vështirësi bizneset gjatë sezonit?
Ura e Gurit dhe gastronomia e Prizrenit në mbrëmje
Sezonaliteti dhe qyteti

Mbrëmjet e Prizrenit tregojnë sa ngushtë lidhen gastronomia, hapësira publike dhe turizmi.

Përmbledhja e hulumtimit: Përdorimi i produkteve vendore në ofertë
Përmbledhja e hulumtimit: Pse nuk përdoren më shumë produktet vendore?
Restorant pranë arkitekturës historike të Prizrenit
Oferta vendore

Produktet, mikpritja dhe trashëgimia krijojnë një përvojë që i përket vetëm këtij vendi.

Përmbledhja e hulumtimit: Si vlerësohet gastronomia sot?
Përmbledhja e hulumtimit: Mungesa e stafit - Sfida nr. 1 sezonale
Përmbledhja e hulumtimit: Niveli i profesionalizmit dhe nevojat për trajnim
Përmbledhja e hulumtimit: Pengesat kryesore - renditja sipas rëndësisë
Përmbledhja e hulumtimit: Menaxhimi i hapësirës publike - Sfidë kyçe
Kupolat dhe minarja në Qendrën Historike të Prizrenit
Qendra Historike

Zhvillimi gastronomik duhet të ecë bashkë me ruajtjen e karakterit kulturor të qytetit.

Përmbledhja e hulumtimit: Bizneset dhe institucionet - Një hendek i madh
Përmbledhja e hulumtimit: Potenciali i festivaleve - Akoma i pashfrytëzuar
Përmbledhja e hulumtimit: Tre mundësi zhvillimi me impakt të lartë
Përmbledhja e hulumtimit: Pesë kufizimet kryesore strukturore
Përmbledhja e hulumtimit: Rekomandime kryesore - 5 prioritete strategjike
Përmbledhja e hulumtimit: Gastronomia e Prizrenit - Potencial real, sfida reale